清晨6点35分，在北京长楹天街商场，已经有人开始等待新开的牛New寿喜烧餐厅。该店作为北京的首家试营业餐厅，早上9点正式开始接待顾客，当天发行的200个排队号码迅速发完，午餐时间的等待时间最长甚至超过6小时。今年夏季，广州白鹅潭万象城在开业前便积累了大量顾客期待，45家新店和37家荔湾的新店吸引了消费者的目光，包括茶颜悦色、宁家十職、王繁星面馆等知名品牌集中入驻。